Izop je aromatična biljka koja se koristi u tradicionalnoj medicini zbog svojih ekspektoransnih i protuupalnih svojstava.

Sadrži eterična ulja i flavonoide koji imaju izražena protuupalna i antiseptička svojstva.

Izop se tradicionalno koristi za ublažavanje simptoma prehlade, kašlja i bronhitisa. Pomaže u razrjeđivanju sluzi i pomaže u njenom izbacivanju iz dišnih putova.

Ova biljka može imati blagi antispazmodički učinak, pomažući u opuštanju mišića i smanjenju grčeva.

Izop je dobar izvor antioksidansa koji pomažu u zaštiti stanica od oksidativnog stresa.

Njegova konzumacija također može pomoći u poticanju probave i povećanju apetita.

Zdravlje kostiju i očiju
Pak choi (ili bok choy) je kinesko lisnato povrće koje je izvrstan izvor vitamina K i A.

Izniman je izvor vitamina K, koji je ključan za zgrušavanje krvi i transport kalcija u koštano tkivo, osiguravajući čvrstoću kostiju.

Pak choi sadrži značajne količine vitamina A (u obliku beta-karotena) i luteina. Ovi spojevi važni su za zdrav vid i zaštitu mrežnice.

Ovo povrće bogato je vitaminom C i folatom (vitamin B9), koji podržavaju imunološki sustav i neophodni su za zdravlje srca.

Kao i sve krstašice, pak choi sadrži glukozinolate, spojeve koji stimuliraju enzime za detoksikaciju jetre.

Zbog visokog sadržaja vlakana i vode, pak choi ima malo kalorija i potiče zdravu probavu.

Kapari su neotvoreni cvjetni pupoljci koji se tradicionalno kisele i cijenjeni su zbog svog pikantnog okusa i visokog sadržaja antioksidansa.

Izniman su izvor kvercetina i rutina, snažnih flavonoidnih antioksidansa. Ovi spojevi imaju izražena protuupalna svojstva i pomažu u zaštiti stanica od oštećenja slobodnim radikalima.

Kvercetin koji se nalazi u kaparima povezan je sa snižavanjem krvnog tlaka i podrškom kardiovaskularnom zdravlju.

Kapari su bogati vitaminom K, koji je ključan za zgrušavanje krvi i održavanje jakih kostiju.

Također su dobar izvor bakra i željeza, koji su važni za metabolizam energije i transport kisika u krvi.

Iako se kapari često jedu slani, imaju malo kalorija i dobar su dodatak prehrani.